Рецепт приготовления: Домашние вафли на вафельнице
Домашние вафли представляют собой очень вкусное и сытное блюдо, которое можно очень легко приготовить, если у вас дома есть специальное оборудование – вафельница. Подавать их можно вместе с сиропом, джемом или же повидлом. Кроме этого, универсальные домашние вафли необязательно должны быть сладкими, их также можно сделать и солеными. В любом случае все на ваше усмотрение.
Домашние вафли на вафельнице: ингредиенты
Для приготовления домашних вафель с помощью вафельницы, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г муки;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- ½ стакана сахара;
- щепотка соли;
- 2 яйца;
- ½ стакана растительного масла;
- 2 стакана молока;
- 10 г ванильного сахара или 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Домашние вафли на вафельнице: этапы приготовления
В первую очередь, подготовьте вафельницу. Разогрейте устройство и сбрызните его антипригарным спреем.
Возьмите большую миску для приготовления теста, чтобы вам было удобнее мешать. Поместите туда просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль и корицу. Все тщательно перемешайте до однородности.
В отдельной миске взбейте яичные белки с помощью миксера до образования жестких пиков.
В другой емкости смешайте желтки, масло растительное, влейте молоко и высыпьте ванильный сахар. Добавьте полученную смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте. Далее аккуратно вмешайте яичные белки.
Вылейте небольшую порцию готового теста на вафельницу и готовьте по инструкции от производителя. Подавать вафли лучше всего горячими. Приятного аппетита!